Price:
Sweet
Author:
Marta Cortez

Leite Creme – creme brullee

leite creme é uma sobremesa de referência da cozinha tradicional portuguesa. o Crème brûlée é muitas vezes confundido com o leite-creme (sobremesa portuguesa), as diferenças são poucas mas existem, sendo a fundamental a forma de preparação: o leite-creme é feito ao lume, enquanto o creme brûlée é feito no forno, em banho-maria. Os ingredientes também não são bem os mesmos, uma vez que o leite-creme é composto por leite, farinha, açúcar e gemas de ovos.

Ingredients
  • Leite
  • Farinha
  • Ovos
  • Açucar
  • Baunilha
  • Limão